COMUNICATO STAMPA
Cronaca Milano
4 Aprile 2015
MILANO: SPRECO DI CIBO; OGNI FAMIGLIA ITALIANA BUTTA TRA I 200 GRAMMI E I 2 CHILOGRAMMI DI ALIMENTI
OGNI ANNO LO SPRECO DOMESTICO COSTA AGLI ITALIANI 8,7 MILIARDI DI EURO, CIRCA 7 EURO SETTIMANALI PER FAMIGLIA
CODACONS: OGNI PERSONA SIA PIU’ RESPONSABILE E PRESTI ATTENZIONE A TUTTO QUELLO CHE SI COMPRA
Cronaca Milano: i dati riguardanti lo spreco di cibo in Italia rimangono anno dopo anno allarmanti.
La responsabilità è di tutti noi, tutte le persone devono imparare ad essere più responsabili nel momento in cui si recano per comprare degli alimentari; dai dati risulta infatti che ogni famiglia italiana spreca circa 7 euro settimanali in cibo che viene poi buttato.
Ma lo spreco non è solo questo; i supermercati per esempio sono responsabili di numerosi sprechi non permettendo per esempio ai dipendenti di portare a casa il cibo in scadenza che invece finisce per essere buttato.
O pensiamo invece allo spreco nei ristoranti, con il cibo che viene buttato perché avanzato nei piatti, o dalla cottura o perché semplicemente non viene usato in tempo.
O ancora pensiamo al cibo messo in esposizione, che riveste solamente quella funzione, e viene quindi buttato senza neanche essere mai consumato.
Il problema viene acuito ulteriormente per il fatto che molte famiglie e molte persone sono in situazione di difficoltà economica sempre maggiore, con tanti poveri che frequentano le varie mense gratuite per cercare almeno un pasto caldo.
Così tanto potrebbe essere fatto, ma così’ poco viene poi effettivamente fatto, il Codacons si batte sempre per poter ridurre gli sprechi, dando utili e semplici consigli a tutte le persone per cercare di sprecare sempre di meno; comprare solo il cibo indispensabile, fare acquisti mirati, comprando poco tutti i giorni evitando la spesa tutto in una volta, favorendo così i piccoli esercizi commerciali.
Cercare di comprare il cibo prossimo alla scadenza (che molto spesso è semplicemente una data entro il quale è preferibile consumare il cibo, il che non equivale alla vera scadenza dello stesso) per consumarlo il giorno stesso, risparmiando molto spesso anche dal punto di visto economico.
Ufficio Stampa: 393/9803854