Dal 2001 ad oggi il prezzo medio al dettaglio del riso ha subito aumenti medi dell’80%. Ai tempi delle lire, infatti, un chilo di riso costava l’equivalente di 1,52 euro; oggi lo stesso prodotto costa mediamente 2,74 euro/kg, facendo segnare +10% solo da gennaio a oggi.
I rincari che stanno colpendo il riso rischiano di avere conseguenze pesanti sui consumi delle famiglie, e di modificare le abitudini degli italiani – spiega il Codacons – Per questo è necessario studiare provvedimenti anti-rincari non solo per il riso, ma anche per tutti quei generi di prima necessità come latte, pane, pasta, ortofrutta e carne, che rischiano di essere sempre meno presenti sulle tavole degli italiani.